Ultramarinos el Parterre

APERITIVOS

Papas gruesas preparadas 4,00
Gilda 3,00
Boquerones en vinagre 8,50

CONSERVAS GOURMET

Mejillones con papas 12,00
Navajas con aliño 12,00
Berberechos 35/45p 15,00
Sardinillas en aceite de oliva 10,00
Zamburiñas en salsa vieira 10,00
Caracol de mar con ali-oli 15,00
Anchoas del Cantábrico premium 7/10 und. 8,00

WAGYU DUETO BURGUER

Parterre:con mahonesa y mostaza 11,00
Mexicana: con guacamole y picante 4,50

SANDWICHES

Pastrami con huevo pochado y mostaza 9,00
Pollo asado con tomate y mahonesa de pesto 9,00
Burratina trufada y jamón de Trevelez 10,00

QUESOS

Tabla de quesos 20,00
1/2 Tabla de quesos 10,00

CHACINAS Y EMBUTIDOS

Sobrasada de Mallorca 8,00
Tabla de chacinas y embutidos 20,00
1/2 Tabla de chacinas y embutidos 10,00
Tabla mixta 20,00
1/2 Tabla mixta 10,00
Jamón ibérico 22,00
1/2 Jamón ibérico 12,00
Cecina de León 10,00

TAPAS

Ensaladilla rusa 8,50
Ensaladilla de alcachofa 10,00
Ensaladilla de salmón 8,50
Titaina casera 7,50
Esgarraet 13,00
Tabla de huevas y salazones 18,00

DUETO DE TOSTAS

Sardina ahumada con tomate 11,00
Sobrasada Mallorquina 11,00
Salmón y aceite de trufa 11,00
Anchoa con tomate y paté de oliva 11,00

ENSALADAS

Tomate valenciano con ventresca de atún, caviar y aceitunas 14,00
Tomate valenciano con burrata, alcaparras, piparras y aceitunas 13,00
Tomate valenciano, surtido de ahumados y aceitunas 13,00
Tomate valenciano, burrata, alcaparras, sardinas ahumadas y aceitunas 18,00

RACIONES

Vitello tonnato 12,00
Pollo al curry 11,00
Huevo a baja temperatura y chistorra de Arbizu 10,00
Callos caseros 12,00
Steak tartar de wagyu 22,00
Carrillera glaseada al vino tinto con parmentier de patata 16,00
Pinchos morunos con cuscús 12,00
Fabada asturiana 12,00

POSTRES

Helado de turrón con café y whisky 6,00
Mousse de chocolate 6,00
Helado de nata con virutas de galleta y almíbar de naranja 6,00
Trufas heladas (ud.) 2,50

PAN 1,50

IVA INCLUIDO

Si posee algún tipo de alergía o intolerancia consúltenos. Gracias